xljnkogimbzifkfsstxyjh6nnkvjaod7ikgrrdiv

สะตอ ผักพื้นบ้านของชาวใต้

สะตอ มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Bitter bean, Twisted cluster bean, Stink bean เป็นผักพื้นบ้านของชาวใต้มีกลิ่นที่รุนแรงมาก นิยมใช้ประกอบอาหารในแถบภาคใต้ รับประทานได้ทั้งยอดอ่อนและเมล็ด ทานแกล้มกับน้ำพริก ผัดกะปิกุ้งสะตอ แกงป่า ผัดเผ็ด แกงกะทิ แกงส้ม แกงคั่ว และยังมีประโยชน์อีกมากมายที่คุณควรรู้!! Read more about สะตอ ผักพื้นบ้านของชาวใต้

billionphotos-2337360

7 วิธีลดพุง สร้างกล้ามเนื้อหน้าท้อง

– เพิ่มความเข้มข้นให้การฝึกคาร์ดิโอ

แม้จะออกกำลังทุกวัน แต่หากคุณแค่ทำ ๆ ไปอย่างนั้นให้ครบชั่วโมงแบบไม่ตั้งใจ Read more about 7 วิธีลดพุง สร้างกล้ามเนื้อหน้าท้อง

fruit-and-vagetable

ผักผลไม้ 5 สี กับประโยชน์ที่หลากหลาย

อาหารที่มีสีสัน เย้ายวนชวนน้ำลายสอ ใครๆก็อยากจะรับประทานกันทั้งนั้น และยิ่งกว่าความสวย น่าทาน เหล่านั้น สารต้านโรคที่อัดแน่นในบรรดา ผักผลไม้ หลากสี ซึ่งถือเป็นของแถมตบท้ายความอร่อยที่คุ้มค่ากับสุขภาพอย่างมากที่สุด Read more about ผักผลไม้ 5 สี กับประโยชน์ที่หลากหลาย

iStock-537432030-1-2

พฤติกรรมต้องห้าม ทำร้ายสุขภาพอวัยวะเพศ

ถ้าอยากจะมีกระปู๋เอาไว้ใช้งานและอยู่กับเราได้นาน ๆ ก็สำรวจตัวเองและเลิกทำซะนะครับ พฤติกรรมต้องห้าม ทำร้ายสุขภาพอวัยวะเพศ

รู้กันรึเปล่าว่ากิจวัตรประจำวันที่ผู้ชายเราทำกันอยู่ทุก ๆ วันเนี่ย มันสามารถส่งผลกระทบต่อสุขภาพอวัยวะเพศของเราได้นะ รู้อย่างงี้แล้วมาเช็กกันด่วน ๆ เลย ว่าในแต่ละวันคุณทำข้อไหนอะไรยังไงบ้าง รีบ ๆ แก้ไขเปลี่ยนแปลงตัวเองตั้งแต่เนิ่น ๆ ยังทันนะครับ จะมีอะไรบ้าง เรามาดูกันเลย Read more about พฤติกรรมต้องห้าม ทำร้ายสุขภาพอวัยวะเพศ

kidney

งดทานเค็ม เพื่อถนอม ไต

เคยได้ยินประโยคที่ว่า You are what you eat ไหมล่ะคะ? ใครที่กินอะไรไว้ก็จะได้แบบนั้นจริงๆ นี่ไม่ได้ขู่นะคะ แม้อาหารจะเป็นสิ่งจำเป็นที่เราต้องบริโภคเข้าไปทุกวัน เพื่อเสริมสร้างพลังงานให้กับร่างกาย แต่การไม่รู้จักระวังในการทานอาหาร ก็อาจส่งผลร้ายต่อร่างกายได้เหมือนกัน อย่างเช่น การทานเค็ม หรือสารปรุงแต่งอาหารเข้าไปมากๆ นานวันเข้าก็จะยิ่งสะสม จนกลายเป็นโรค ไต แบบไม่รู้ตัว! เพราะ ไต เป็นอวัยวะที่สำคัญอีกอวัยวะหนึ่ง ดังนั้นการดูแลไต จึงมีความสำคัญไม่แพ้กัน ซึ่งคนส่วนใหญ่มักไม่ค่อยเห็นความสำคัญของมันเท่าไหร่ ทานตามใจปาก จนเมื่อร่างกายเริ่มมีความผิดปกติเกิดขึ้น เช่น ปัสสาวะมีเลือดปนออกมา หรือปัสสาวะเป็นฟอง พร้อมกับมีอาการบวมตามร่างกาย นั่นก็เป็นสัญญาณเตือนได้แล้วว่าไตของคุณกำลังมีปัญหา การที่ไตมีปัญหา นั่นก็หมายความว่า ไตของคุณกำลังทำงานหนักเกินไป เช่น ผู้ป่วยเบาหวานที่คุมน้ำตาลในเลือดไม่ได้จนเลือดหนืดเหมือนน้ำเชื่อมไหลผ่านไตวันละ 230 ลิตร จนเหลือมาเป็นปัสสาวะ 2.3 ลิตรทุกๆ วันนั้น สร้างภาระที่หนักอึ้งให้กับไต และนอกจากหน้าที่กรองของเสียออกแล้ว ไตยังมีหน้าที่สร้างฮอร์โมนสำคัญต่อการสร้างกระดูก สร้างเม็ดเลือดแดงและคุมความดันโลหิต เพราะฉะนั้น ถ้ายังอยากมีสุขภาพที่ดี คุณจะต้องรู้จักดูแลและถนอมไตของคุณดังนี้ 1. ไม่กินเนื้อสัตว์มากเกินไป เลี่ยงมากินเนื้อปลาแทน โดยกะปริมาณคือ […]

healt140158_2.jpg

โภชนบำบัด โรคหลอดเลือดแข็งและคอเลสเตอรอล : คุมไขมันอิ่มตัว

ภาวะไขมันในเลือดสูงจะมีผลให้ไขมันไปเกาะตามผนังหลอดเลือดจนขาดความยืดหยุ่นและอุดตันได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเส้นเลือดที่ไปเลี้ยงหัวใจ ถ้าเกิดการอุดตันจะทำให้กล้ามเนื้อหัวใจตาย (myocardial infarction) และเสียชีวิตอย่างรวดเร็ว ไขมันที่พบว่าเกิดการสะสม คือ คอเลสเตอรอล เพื่อความปลอดภัยองค์การอนามัยโลกได้เสนอให้ควบคุมปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดให้ต่ำกว่า 200 มิลลิกรัมต่อเลือด 100 มิลลิลิตร เมื่อคอเลสเตอรอลได้จากอาหาร ก็ต้องควบคุมโดยลดการกินไขมันอิ่มตัว เช่น ไขมันจากสัตว์ ไข่แดง นม น้ำมันพืชบางชนิด เช่น น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปาล์ม เพิ่มปริมาณอาหารที่มีใยอาหารให้มากขึ้น เช่น ผัก ผลไม้ ข้าวโอ๊ต เพราะใยอาหารจะจับกับคอเลสเตอรอลในลำไส้เล็กทำให้ถูกดูดซึมได้น้อย และจะถูกขับออกมาทางอุจจาระ นอกจากนี้ แหล่งไขมันที่ควรได้รับในแต่ละวันควรมาจากไขมันไม่อิ่มตัว เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพด น้ำมันรำข้าว อย่างน้อย 10-12% ของพลังงานทั้งหมด

salt sprinkled on wooden table

โภชนบำบัด โรคความดันโลหิตสูง : ระวังเกลือ

ความดันโลหิตสูง เป็นโรคที่พบได้บ่อยที่สุด เกิดจากแรงดันภายในหลอดเลือดแดงสูงตลอดเวลา โดยแรงดันค่าสูงสุด (systolic blood pressure) และแรงดันค่าต่ำสุด (diastolic blood pressure) มีค่าสูงกว่า 160/95 โรคความดันโลหิตสูงจะทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนต่าง ๆ ตามมามากมาย คือหลอดเลือดแดง ไม่แข็งแรง เลือดไปเลี้ยงไม่สะดวก โดยเฉพาะถ้าเกิดขึ้นในบริเวณอวัยวะสำคัญ เช่น หัวใจ สมอง ไต หรือจอตา ก็จะส่งผลให้เกิดอันตรายหรือถึงแก่ชีวิตได้ หลักการรักษาโรคความดันโลหิตสูงคือการควบคุมอาหาร การลดน้ำหนักลงให้อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน และออกกำลังกายสม่ำเสมอ รวมทั้งหลีกเลี่ยงความเครียด การดื่มเหล้า และสูบบุหรี่ อาหารที่ควรจำกัดคืออาหารที่มีเกลือหรือโซเดียมอยู่มาก เพราะโซเดียมที่อยู่ในเกลือจะทำหน้าที่ในการควบคุมสมดุลแรงดันของผนังเซลล์ และปริมาณน้ำในร่างกาย อาหารที่มีเกลือโซเดียมมาก ได้แก่ น้ำปลา ซอสปรุงรสต่าง ๆ อาหารทะเล และยาบางชนิด นอกจากนี้ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันมาก เพราะจะทำให้การควบคุมน้ำหนักเป็นไปได้ยาก โดยน้ำหนักที่เกินมาตรฐานจะทำให้หัวใจ ทำงานหนักมากขึ้นด้วย

0840010

โภชนบำบัด โรคไต : เน้นโปรตีนต่ำ

ไต ทำหน้าที่ขับถ่ายของเสียออกจากร่างกาย แต่ส่วนใหญ่จากการเผาผลาญของโปรตีน ดังนั้นอาหารที่ทำให้ไตต้องทำงานหนักมากขึ้นในการขับถ่ายของเสีย คือ โปรตีน โรคเกี่ยวกับไตมีอยู่มากมายหลายชนิด แต่โดยสรุปก็คือทำให้ไตไม่สามารถทำหน้าที่อย่างปกติได้ หลักสำคัญในการรักษาด้วยอาหารคือช่วยให้ไตทำงานน้อยลง เพื่อให้ไตได้มีโอกาสพักหรือฟื้นตัว และลดการคั่งของของเสีย อาหารที่รับประทานควรจะมีปริมาณโปรตีนน้อย แต่เป็นโปรตีนที่มีคุณภาพสูง เช่น เนื้อสัตว์ นม ไข่ เพื่อนำไปช่วยเสริมสร้างทดแทนเนื้อเยื่อต่าง ๆ ที่สูญเสียไป แต่สำหรับผู้ที่เป็นไตวายเรื้อรังจะมีระดับฟอสเฟตในเลือดสูง จำเป็นต้องงดโปรตีนที่มาจากนม ถั่วเมล็ดแห้งต่าง ๆ และไข่ เพราะเป็นอาหารที่มีปริมาณฟอสเฟตสูง เมื่อจำกัดปริมาณโปรตีนในอาหารแล้ว พลังงานส่วนใหญ่ที่ได้รับจึงมาจากน้ำตาล ไขมัน และแป้งที่มีโปรตีนน้อย เช่น วุ้นเส้น แป้งมัน ข้าวโพด มันสำปะหลัง วุ้น ลูกชิด สาคู เป็นต้น รวมทั้งจำกัดการได้รับโซเดียม โดยหลีกเลี่ยงสารปรุงรสที่มีเกลือโซเดียมเป็นองค์ประกอบทั้งสิ้น