ข้าวแกง 10 บาท​ ขวัญใจคนบุรีรัมย์​ ​ยืนยันขายราคาเดิม

38

หลังจากราคาน้ำมันปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ก็ส่งผลให้สินค้าอุปโภคบริโภคหลายอย่างทยอยปรับขึ้นราคาตามภาวะกลไกตลาดเช่นกัน แต่ที่ “ร้านข้าวแกงคุณยาย 10 บาท” ตั้งอยู่ในซอยข้างโรงแรมเพลิน ชุมชนหนองปรือ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.บุรีรัมย์ ซึ่งเปิดขายข้าวแกง 10 บาทมานานกว่า 2 ปี ก็ยังคงยืนหยัดขายราคาเดิม คือ กับข้าวถ้วยละ 10 บาททุกเมนู ข้าวสวยจานละ 10 บาท​ ตักเองเติมได้ไม่อั้น ถึงแม้ราคาวัตถุดิบจะแพงขึ้นเกือบทุกอย่างก็ตาม แต่ข้าวแกงร้านนี้ก็ยังขายราคาเดิมไม่มีการปรับขึ้น โดยแต่ละวันทางร้านจะทำกับข้าว 7 – 8 เมนู อาทิ หมูและไข่พะโล้ แกงหน่อไม้ใส่ไก่ ไก่กระเทียมพริกไทย หน่อไม้หมูสับ ไก่คั่วตะไคร้ และแหนมผัดไข่ เริ่มเปิดร้านประมาณ 10 โมงเช้า​ ไปจนถึง 1 ทุ่ม วันจันทร์- วันเสาร์ หยุดวันอาทิตย์ ซึ่งนอกจากจะขายข้าวแกง 10 บาทแล้ว ที่ร้านยังมีอาหารตามสั่ง และก๋วยเตี๋ยวในราคาเริ่มต้น จาน/ชามละ 35 บาท ให้ลูกค้าที่พอมีกำลังจ่ายได้เลือกรับประทานอีกด้วย ซึ่งแต่ละวันก็จะมีลูกค้าทั้งนักเรียน นักศึกษา พนักงานส่งสินค้า พนักงานบริษัท ผู้มีอาชีพจ้าง และประชาชนทั่วไป แวะเวียนมารับประทานไม่ขาดสาย น.ส.ศิริวิมล วงศ์ตรี อายุ 36 ปี เจ้าของร้านข้าวแกงคุณยาย 10 บาท บอกว่า เดิมคุณแม่ขายซุปหน่อไม้​ ที่ตลาดหน้าโรงพยาบาล​ ในราคาครกละ 10 บาท​ มาหลายปีแล้ว และก็จะทำกับข้าวขายตามตลาดนัดคลองถมด้วย แต่เมื่อ 3 ปีที่ผ่านมา​ เกิดสถานการณ์โควิด-19​ แพร่ระบาด ทาง​ภาครัฐมีมาตรการปิดตลาดหลายครั้งเพื่อป้องกันโควิด-19​ ระบาด ทำให้พ่อค้าแม่ค้าต่างได้รับผลกระทบไปตามๆ กัน เพราะไม่มีที่ขาย จึงได้ปรึกษากันในครอบครัวแล้วตัดสินใจว่าจะเปิดขายข้าวแกง 10 บาทที่บ้าน​ ซึ่งเช่าพักอาศัยอยู่ ก็มีลูกค้าแวะเวียนมาอุดหนุนคึกคักเพราะราคาไม่แพง ทั้งนี้ยอมรับว่า​ ขายราคา 10 บาทแม้จะได้กำไรไม่มาก โดยเฉพาะทุกวันนี้ที่ราคาข้าวของแพงขึ้นเกือบทุกอย่างก็ยิ่งแทบไม่เหลือกำไร แต่ก็ขายอาหารตามสั่งและก๋วยเตี๋ยวเสริมด้วย ทำให้พออยู่ได้ ถึงแม้กำไรจะไม่มากแต่ก็สุขใจที่ได้มีส่วนช่วยเหลือสังคมโดยเฉพาะผู้ที่หาเช้ากินค่ำรายได้น้อย แค่เห็นเขากินอิ่มมีแรงที่จะสู้ต่อตนก็ดีใจแล้ว บางวันนักเรียนมีเงินมาไม่พอตนก็ให้กินไปก่อนแล้วค่อยมาจ่ายทีหลัง เพราะคิดว่าลูกค้าเหมือนคนในครอบครัวเราพึ่งเขาๆ ก็พึ่งเรา

ด้านนายประเสริฐ บำรุงศรี พนักงานส่งอาหารหรือไรเดอร์ บอกว่า ตนเองมาฝากท้องที่ร้านข้าวแกงคุณยาย 10 บาทเกือบทุกวัน ก็ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายได้เยอะ​ เพราะกับข้าวแค่ถ้วยละ 10 บาท ข้าวเปล่าจานละ 10 บาท​ เติมได้ไม่อั้น นอกจากราคาจะถูกแล้วรสชาติยังอร่อยอีกด้วย ต่างจากไปกินที่อื่นก็เริ่มต้นที่ชามละ 35 – 40 บาท โดยเฉพาะยุคข้าวของแพงแบบนี้ประหยัดได้ก็ต้องประหยัด

Comments

comments