ร้านหมูกระทะโคราช ให้ยืมโต๊ะเก้าอี้ สู้โควิด

44

ร้านหอมหวลหมูกระทะ เลขที่ 49 ละแวกใกล้ตลาด ทางเข้าประตู 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี (มทส.) นครราชสีมา จัดโปรโมชั่นสู้โควิด ดึงดูดลึกค้าโดยขายหมูกระทะแบบเดลิเวอรี่ ส่งถึงบ้าน 2 ชุด แถมฟรี 1 ชุด รวมทั้งเครื่องดื่ม ให้ยืมเตาพร้อมอุปกรณ์ในการรับประทานครบครัน จุดขายอยู่ที่เจ้าของร้านใจดีให้ยืมทั้งโต๊ะและเก้าอี้ยกขึ้นรถกระบะส่งให้ลูกค้าถึงบ้าน นายจักรกฤษณ์ พุ่มดอกไม้ อายุ 28 ปี เจ้าของร้านหอมหวลหมูกระทะ เปิดเผยว่า หลังเรียนจบปริญญาตรี หลักสูตรวิศวกรรมยานยนต์ สาขาวิศวกรรมเครื่องกล มทส. ได้นำเงินเก็บ 4 แสนบาท มาลงทุนประกอบธุรกิจร้านหมูกระทะ ที่บริเวณด้านหน้าประตู 1มทส. เมื่อ 5 ปีก่อน ใช้ชื่อ ร้านหมูกระทะหอมหวล ปรากฏประสบผลสำเร็จมีลูกค้าติดใจรสชาติมาอุดหนุนใช้บริการกันอย่างต่อเนื่อง ต่อมาเกิดสถานการณ์วิกฤตโควิด ทำให้ยอดขายลดลงอย่างมาก เดิมวันละ 1 หมื่นบาท ลดลงมาเหลือวันละ 2,000 บาท จึงคิดหาวิธีประคับประคองธุรกิจให้อยู่รอด โดยมีโปรโมชั่นซื้อหมูกระทะ 2 ชุดแถม 1 ชุด แต่ไม่สามารถกระตุ้นยอดขายขึ้นมาได้และเข้าใจดีทุกร้านค้าได้รับผลกระทบเช่นกัน ต่อมาจังหวัดนครราชสีมา เป็นพื้นที่สีแดงเข้ม ต้องปฏิบัติตามคำสั่ง ศบค. จึงต้องปรับกลยุทธ์การขายเพื่อความอยู่รอดและดึงดูดความสนใจจากลูกค้า หมูกระทะแบบ 2 ชุด แถม 1 ชุด ส่งฟรีถึงบ้าน พร้อมเพิ่มชุดโต๊ะเก้าอี้ ชุดจานชาม แก้วน้ำ เครื่องดื่ม น้ำแข็ง น้ำเปล่า น้ำอัดลมชุดเตากระทะ กาน้ำซุปและจุดเตาให้ถึงที่ เริ่มต้นราคา 499 บาท เมื่อลูกค้ารับประทานเสร็จไม่ต้องล้าง ร้านรับผิดชอบเก็บอุปกรณ์ทั้งหมดกลับเอง บริการส่งในรัศมีไม่เกิน 5 กิโลเมตร กรณีนอกเขตมีค่าส่งตามระยะทางซึ่งได้รับผลตอบรับเป็นที่น่าพอใจ ยอดขายพุ่งขึ้นถึงวันละ10,000 บาท เกือบเท่ายอดขายเดิมก่อนเกิดสถานการณ์โรคระบาด สำหรับราคาจำหน่ายหมูกระทะชุดใหญ่ ชุดละ 200 บาท ชุดเล็กจำหน่ายชุดละ150 บาท โดยทั้ง 2 ชุด มีโปรโมชั่น คือ ซื้อ 2 ชุดแถม 1 ชุด ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 15.00 น.เป็นต้นไป และจะพยายามเก็บร้านก่อนเวลา 20:00 น ตามมาตรการที่กำหนด สนใจติดต่อสอบถามได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 093-1324153

Comments

comments